Restaurants à Tokyo
La cuisine japonaise est peut-être connue dans le monde entier mais une petite révision s'impose. Tout d'abord, il faut savoir que la cuisine japonaise n'est pas basée sur le plaisir de manger mais sur la présentation des plats, coupelles et plateaux en laque... Le plaisir des yeux est tout aussi important que le plaisir des papilles. Il faut savoir également que les restaurants traditionnels japonais demandent à leurs convives de se déchausser pour pouvoir entrer et se mettre à table. Une petite serviette chaude vous sera alors présentée pour vous laver les mains.
Au niveau des plats typiques, le plus connu d'entre tous est le fameux sushi. Il s'agit d'une boulette de riz surmontée d'une tranche de poisson cru. Le maki est, quant à lui, du riz et du poisson cru enroulé dans une feuille d'algue (Nori). Concernant les plats chauds, nous retrouvons le tempura (beignet de poisson ou de légumes), les yakitoris (brochettes de poisson, de poulet, de bœuf...), les Teppanyaki (grillades de viande ou de poisson).
Pour les boissons, vous pourrez goûter au saké (alcool de riz) ou au thé vert.
A présent, ce sera à vous de vous lancer et de découvrir toutes les richesses de la gastronomie japonaise ! A vos baguettes !
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Atelier de Joël Robuchon Retrouvez la cuisine de Joël Robuchon lors de votre séjour à Tokyo, un restaurant très apprécié des nippons |
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Benihana Installez-vous à la table du Benihana et laissez-vous tenter par les délices de la cuisine traditionnelle japonaise |
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Bikkury Sushi Pour manger d'excellents sushis à des prix très raisonnables, nous vous conseillons de vous rendre dans le restaurant Bikkuri Sushi |
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Chin-ya Découvrez les coutumes et saveurs japonaises en pénétrant dans le restaurant Chin-Y. Une expérience traditionnelle unique et inoubliable |
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Daigo Le restaurant Daigo met les petits plats dans les grands pour satisfaire vos préférences végétariennes. Installez-vous et laissez-vous charmer... |
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Hina Sushi Vous ne pouvez passer des vacances à Tokyo sans manger les fameux sushis... Nous vous conseillons le Hina Sushi et son buffet libre |
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Inakaya Le restaurant Inakaya sera un incontournable de votre visite de Tokyo. Venez y découvrir les meilleures spécialités traditionnelles japonaises |
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Kitcho de l’Hotel Seiyo Ginza Découvrez une cuisine japonaise revisitée dans le luxueux restaurant Kitcho à Tokyo |
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New York Grill de l’hôtel Park Hyatt Tokyo New York Grill vous propose de déguster une cuisine américaine de qualité avec Tokyo à vos pieds |
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Nobu Tout comme à New York, Londres ou Milan, le Nobu revisite pour vous les recettes traditionnelles japonaises |