98, rue de Velasquez – Saint Martin du Touch
31300 Toulouse
Web

Le restaurant Le Cantou se situe à quelques kilomètres de Toulouse

Le Cantou vous accueille au cœur d´un espace de verdure, où il fait bon profiter d´un peu de tranquillité. Ce havre de paix gastronomique met à jour quotidiennement sa carte, selon les arrivages et les saisons. Vous pourrez apprécier des recettes inventives, raffinées et originales telles, le filet de turbot grillé avec sa fricassée de fèves aux pieds de veau et jus de rôti, ou encore le filet de pigeon grillé avec millefeuille de foie gras et cake aux oignons et cannelle.

Pour achever ce festin, laissez-vous tenter par le soufflé glacé à la framboise et son sorbet à la framboise, arrosé de coulis de fruits rouges, ou le gâteau fondant au chocolat, crème anglaise et glace à l´infusion de verveine, pour ne citer qu´eux. La carte des vins, quant à elle, vous propose une sélection de quelques 1300 vins. Une table qui vous promet un riche voyage gastronomique !

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