Non loin du quartier chic de Ginza, découvrez l’ambiance typique du marché aux poissons de Tsukiji. Il s’agit du plus grand marché de poissons d’Asie avec 22 hectares, 1.500 commerçants, 2.500 tonnes de produits de la mer chaque jour, 52.000 personnes et 32.000 véhicules. Il dépasse largement les marchés des ports de Yokohama et d’Osaka.

Mais pour profiter au maximum de cette ambiance unique, il faut se lever tôt car l’activité est à son comble entre 5h et 8h du matin. Le marché se termine vers 9h. Il est ouvert tous les jours sauf le dimanche et durant le mois de décembre où les bâtiments sont bondés.

Il faut jouer des coudes pour pouvoir se frayer un chemin entre les allées étroites du marché. Vous découvrirez des milliers d’étals proposant des poissons fraîchement débarqués des bateaux et venant du monde entier (Asie mais aussi Norvège, Afrique…). Des milliers de restaurateurs et de ménagères s’y donnent rendez-vous chaque jour pour faire leurs courses.

Le marché aux poissons du Tsukiji est une de ces visites qui vous plonge littéralement dans un univers nouveau et unique. Vous y trouverez également quelques étals de fleurs, légumes et viandes ainsi que des restaurants dans lesquels vous pourrez déguster du poisson frais ou cru. Les prix sont souvent intéressants.

A 5h30, vous pourrez également assister à la vente aux enchères de thons.

Pour vous rendre au marché, vous devrez sortir à la station de métro Tsukiji, sur la ligne Hibiya.

Guide de Tokyo

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